7•19”特大洪水灾害后，我市露地蔬菜生产造成不同程度危害，部分绝收农田改种了蔬菜，为搞好田间管理，特提出如下技术指导建议。
　　一、大葱田间管理技术要点
　　目前大葱田间管理的中心是促根、壮棵和培土软化，加强肥水管理，为葱白的形成创造适宜的环境条件，提高大葱的产量和品质。
　　1、浇水：大葱此时的管理中心是促根，同时控制浇水，雨后要及时排水防涝，防止引起烂根、黄叶和死苗；同时加强中耕，促进根系生长。立秋至白露节之间，灌水应掌握轻浇、早晚浇水的原则。白露以后大葱进入生长盛期，灌水应掌握勤浇、重浇的原则，每隔4～6天浇一次水。霜降以后气温降低，大葱基本长成，需水量减少，要保持土壤湿润。收获前5～7天停止浇水，利于收获储运。
　　2、追肥：大葱在施足基肥的基础上还要分期追肥。立秋以后植株生长加快时，追施“攻叶肥”，每亩施腐熟的农家肥1500～2000公斤，过磷酸钙20～25公斤，促进叶部增长。白露节后进入葱白生长盛期，是大葱产量形成的关键时期，应结合浇水追施“攻棵肥”2次，每次亩施尿素15～20公斤、硫酸钾10～15公斤，追施撒于行间，浅中耕后浇水。
　　3、培土：培土是软化叶鞘、防止倒伏、提高葱白产量和品质的重要措施。从立秋节到收获前，一般培土三次，前两次结合中耕，将垄土壅入葱沟内，处暑后将沟填平；大葱每次培土高度，应根据假茎生长高度而定，每次3～4厘米，将土培到最上叶片的出叶口处，切不可埋没心叶，防止叶片腐烂。
　　二、胡萝卜田间管理技术要点
　　目前正是石家庄市秋胡萝卜定苗和中耕的关键季节，要加强田间管理。
　　1、间苗与中耕：1～2片真叶时第一次间苗，株距3厘米。而后浅锄，除草保墒，促使幼苗生长。第二次间苗在3～4片真叶时，4～5片叶时定苗，中小型品种株距为10厘米，大型品种株距为13～15厘米，并进行第二次中耕。
　　2、灌溉与施肥：幼苗期前促后控，“定橛期”后，肉质根根头部粗大约与手指相当时，是肉质根生长最快的时期，应及时浇水，使土壤经常保持湿润，收获前半月停水。胡萝卜追肥多施速效肥料，一般追肥2～3次。在“定橛期” 追第一次肥，半个月后第二次追肥，每亩施尿素20～30公斤，适当配合施用钾肥，再过15～20天进行第三次追肥，使用量比前两次略少。
　　三、白萝卜田间管理技术要点
　　7月中下旬是石家庄市秋萝卜的播种季节，播种过早时病虫害严重，播种过晚产量下降，播种后要做好田间管理工作。
　　1、及时间苗、定苗：幼苗长至子叶充分展开时进行第一次间苗，长至3片真叶时进行第二次间苗，长至4片真叶时进行最后一次间苗，随后可定苗。
　　2、浇水：叶片生长盛期一般地不干不浇水，地发白才浇水。进入定橛期后，应供应足够的水分，收获前一周停止浇水。在多雨季节，应注意及时排水。
　　3、施肥：在定苗后进行次追肥，亩施尿素15～20千克；莲座期进行第二次追肥，亩施三元复合肥10～15千克；肉质根生长盛期应追施三元复合肥，防止叶片早衰，促进肉质根生长。另外，在肉质根膨大期还应叶面喷0.3%的硼砂溶液，以促进其生长。
　　四、大白菜栽培管理技术要点
　　立秋前后两天是石家庄市秋白菜最适播种期，目前正是播种的最佳季节，要选择晴天的下午及时播种。
　　1、选用高产优质品种：可选用 “北京新三号”“北京三号”“丰抗80”“秋玉78”等适宜本地种植的、高产抗病品种。
　　2、选择适宜地块整地施肥：选择排灌方便的肥沃地块，且应避免与其它十字花科蔬菜如：甘蓝、芥菜等轮作。前茬作物收获后及时腾地，深翻细耙，结合整地每亩施入腐熟有机肥5000公斤、二铵20 kg、尿素10 kg、硫酸钾15 kg，耕翻20～30厘米，做成高垄或半高垄。
　　3、严格掌握播种时期：白菜的生长受气候条件的影响较大，过早播种病害较重，植株易衰老，不利储藏；过晚播种，生长期不足，产量品质下降。我市最适播种期为立秋前后两天，一般选择晴天的下午播种，使幼苗在播后第三天傍晚出土，经过一夜的生长可忍耐较强的日晒。白菜每亩用种200～250克，播深0.5～1.0厘米，开沟撒播后覆土平沟。
　　4、采用科学的田间管理
　　⑴苗期管理：采用“三水齐苗、五水定棵”的浇水方法，苗期要坚持小水勤浇。出苗后立即进行查苗、补苗，保证全苗；拉十字时间苗一次，3～4片叶第二次间苗，5～6片叶第三次间苗。注意选留壮苗，淘汰病苗、弱苗、杂苗。每次间苗后及时中耕，中耕要按照“头锄浅、二锄深、三锄不伤根”的原则进行；8～10片叶定苗，每亩留苗密度大型品种1800～2000株，中型品种2000～2200株，中小型品种2200～2400株。　　
　　⑵莲座期管理：定苗后在距根部12～15厘米处开沟追肥，每亩追施复合肥20公斤，追肥后浇一次透水，浇水后1～2天及时中耕，适当蹲苗，一般等到外叶深绿油亮，幼苗茎部肥大时结束蹲苗。
　　⑶包心期管理： 蹲苗结束后要连浇两水，以后隔5～7天浇一水，切忌大水漫灌，收获前7～10天左右停止浇水；包心前期、中期、后期各追肥一次，每亩分别追施速效氮肥20～30公斤、10～15公斤、10公斤。
　　五、速生蔬菜栽培管理技术要点
　　1、整地播种：小白菜、油菜、生菜等都属于绿叶速生蔬菜。它们根系浅，生长期短，30～40天就可收获，要求施足基肥，一般亩施复合肥20～25公斤，腐熟人粪尿800～1000公斤作基肥。然后精细整地，浇足底水后播种。
　　2、田间管理：播后每天早、晚各应喷一次或浇一次水，以保持土壤湿润，直至出苗后即可停止浇水。出苗后6～7天要进行间苗，将过密、生长细弱苗除去。在生长期间要用淡粪水进行多次追肥，追肥以氮肥为主，一般是一次清水、一次肥水。9月中下旬便可分期分批收获上市进行销售，以促提高种植效益，增加菜农的经济收入。